ドライトマト講習会

今日は、かあさんの『暮らしの寺子屋』に本州からのお客さんが来てくれたよ

今日はね、旬のトマトでドライトマトを作るクラスだよ

まずは、地元の野菜を扱う産直市場へみんなで買い出しに

お目当ては、アイコって品種のミニトマト

他にも旬の野菜がたくさん並んでいて、昼食用のお野菜を探したり

みんなで楽しくお買い物タイム

お買い物が終わったら、新鮮な牛乳で作られたソフトクリームを食べよう

ベンチに座ってのどかな景色を眺めながらね

寺子屋に帰ったら、早速ドライトマトを作り始めるよぉー

トマトを半分にカットしたら、たねを取り出し、水気を拭き取り

オーブンの天板に並べるよ

天板をオーブンに入れて

待ってる間に庭でハーブ摘み

ボクが案内するね

ここにバジルがあるよ！！

ここにはタイムね！！

いい感じに乾いたら天地を返し、またオーブンへ

待ってる間に、ニンニクを刻むよ

そして、出来上がったドライトマトを瓶に詰めるよ

トマト・オリーブオイル・ニンニク・ハーブ・塩胡椒

きれいに瓶に詰めたらラッピング

ジャーン！！

ドライトマトの完成！！

持って帰っておうちでも北海道の味を楽しんでね ♪